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Riesling Grand Cru Steingrubler - STENTZ-BUECHER - Strasdrink

Riesling Grand Cru Steingrubler

STENTZ-BUECHER

Prix régulier €20.00 Solde

16 disponibles
Ce vin, élevé en barriques,  révèle un caractère puissant accompagné d'une belle minéralité.
Situe sur un coteau exposé au sud-est entre 280m et 350m d’altitude. Ses sols caillouteux marno-calcaires à argilo-sableux sont établis sur des marnes et conglomérats calcaires oligocènes, partiellement recouverts d’éboulis et arènes granitiques.
Les Grands Crus Steingrübler sont des vins de grande garde. Ils sont riches en arômes, avec un corps solide et une charpente bien virile.
Gewurztraminer Eguisheim 2015 Emile Beyer vin biologique Riesling Grand Cru Steingrubler B Domaine Stentz-Buecher - Strasdrink

Dégustation

Le nez s’ouvre sur des notes d’orange et de mandarine, que l’on retrouve en bouche. Les agrumes confits dominant en bouche vont laisser place à la minéralité et au terroir une fois le vin aérer.

Accords proposés par le producteur

Rôti de porc, sauce champignon ou fromage type bleu.

En savoir plus

Appellation   A.O.C Alsace
Pays  France
Cépage   100% Riesling
Vendange 100% manuelle
Culture Biologique
Terroir Sols caillouteux marno-calcaires à argilo-sableux sont établis sur des marnes et conglomérats calcaires oligocènes, partiellement recouverts d’éboulis et arènes granitiques. Le nom de Steingrübler rappelle
Alcool 13°
Rendement 40 hl/ha
Acidité 7
Sucres résiduels 8,3 g/l
Garde 15 à 20 ans
Age des vignes 40 ans

 

Le domaine

Le Domaine Stentz-Buecher se trouve à Wettolsheim, près de Colmar, au cœur de la route des vins d’Alsace.

Créé en 1975 par Jean Jacques Stentz et Simone Buecher, héritiers tous deux de familles de vignerons, le domaine se trouve au pied des pentes du Grand Cru Hengst. En démarrant sur 4 hectares, c’est avec patience, persévérance et connexion à la Terre, que le domaine a grandi.

En 2003, la famille transforme le domaine et se lance dans des travaux d’agrandissement. Intimement amoureux de la nature, ils s’orientent vers l’agriculture biologique dès 1996 pour asseoir ce respect de leur environnement et afin d’obtenir des vins de grande qualité représentant fièrement le terroir de Wettolsheim.

Domaine Stentz-Buecher Wettolsheim strasdrink